Eco vinarija Lipovac
Harmonija sa prirodom
Vinogradi gazdinstva «Lipovac» nalaze se na najljepšem mjestu u Crnoj Gori. Selo Građani čine planinske padine, koje obavijaju poznati Nacionalni park – Skadarsko jezero. Ta je zemlja uvijek bila poznata na Balkanu po svojim vinima, ali se ograničavala samo na domaću potrošnju. Danas vinarija «Lipovac» razvija ovdje jedan sveobuhvatan enološki projekat.
Asortiman vina
Ekskluzivnost vina LIPOVAC sastoji se u tome što, osim tradicionalne tehnologije proizvodnje i čuvanja u buradima (bariku), cistijernama od nerđajućeg čelika, enolozi koriste amfore, kao i kvevre. Način pravljenja vina u kvevrima poznat je još iz vremena države Urartu, odnosno otprilike od 8. vijeka prije naše ere. Od 2011 godine ta metoda je uključena u spisak nematerijalnog kulturnog UNESKO nasljeđa. Tradicija amfornog vina (vina iz amfora), koju su do savršenstva doveli stari Grci i Rimljani, omogućava nam da se kao vremeplovom vratimo mnogo vjekova unazad i probamo napitke naših predaka.
