In vino veritas
Gea
Sorta loze | Morava i Gigiac |
Zona uzgoja | Gradjani |
Godina zasada | 2005 |
Gustina | 5000 biljaka po hektaru. |
Princip uzgajanja | Guyot |
Proizvodnja | 9 tona po hektaru. |
Berba | Ručno odvajanje grozdova na polju. |
Vinifikacija | Grožđe sa kožicom prolazi proces maceracije od 60 dana, a zatim slijedi period odležavanja 4-6 mjeseci, takođe u amforama od terakote. |
Kombinovanje sa hranom | Odlično se slaže sa svim vrstama ribe i bijelim mesom. |
Temperature | 6-8 °C |
Dionizijana Split, 2017 Gea Vintage 2015 |
Morava
Morava sorta je uzgajana na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu, na Institutu za vinogradarstvo u Sremskim Кarlovcima, a priznata je od 2003. godine. Sorta je umjerenog ukusa, labavih grozdova, sa okruglim zrnom koje je zeleno i sočno. Osnovna karakteristika sorte je visok sadržaj kisjelosti. Grožđe nabira od 19 do 21% šećera. Ovo je visoko kvalitetna sorta sa mirisom koji podsjeća na Sauvignon.
Žižak
Sorta Žižak - autokhtona Crnogorska sorta. Od ove sorte proizvodi se bijelo vino visokog kvaliteta, koga karakteriše svježina. Žižak sorta je od početka kultivacije-uzgoja u vinogradima u okolini Podgorice, naišla na veoma povoljne uslove za rast i razvoj.