Istrazivanje vinske filozofije vinarije Lipovac

Predlazemo Vam nezaboravnu ekskurziju na najvećoj privatnoj vinariji u Crnoj Gori, vinariji Lipovac, koja se nalazi iznad nacionalnog zapovednika Skadarskog jezera. Teško je zamisliti, ali tradicija proizvodnje vina ovdje je očuvana od 3g vijeka prije n.e., o čemu svjedoče amfore i bokali pronađeni tokom arheoloških iskapanja.

U toku ekskurzije imaćete priliku da čujete istoriju crnogorskih vina, degustirate najbolja crnogorska vina od autohtonih crnogorskih sorti grozdja i da uživate u predivnom pejzažu u samom srcu Crne Gore!

Uključuje razgledanje i vođeni obilazak:

• Vinogradi Lipovac sa autohtonim sortama grožđa Crne Gore sa pogledom na veličanstvene planinske pejzaže i divlju prirodu
• Tehnološka hala s profesionalnim visokotehnološkim linijama za flasiranje
• Podrum dužine 60 metara i dubine 10 metara pod zemljom s brojnim barikama i botti (bačve od francuskog hrasta kapaciteta 2 tone ili više)
• Gruzijski drevni glineni qvevri, koji se nalaze direktno u zemlji. Od 2011. godine ova je metoda uvrštena na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine.
• Italijanske amfore od terakote. Tradicija vina iz amfore, koju su stari Grci i Rimljani usavršili kao vremenski stroj, omogućuje vam da se vratite mnnogo vekova unazad i probate pića naših predaka.

Degustacija 4 vina uz ekskluzivno kreirane degustacijske meze:

• Lipovac Idea - bijelo barikirano vino Chardonnay. Suho bijelo vino prekrasne svijetlo zlatne boje, izvrsne strukture i kompleksnosti, s elegantnim, svježim akcentima cvijeća i bijele breskve.
• Lipovac Harmonia - jedino rose vino od grožđa Vranac. Suho rose vino specifične boje proizvedeno u klasičnoj Rose tehnologiji, dobre strukture, naglašene notama maline i šumske jagode.
• Lipovac Concept – suho crno vino rubin crvene boje, srednje strukture i nota zrelog voća koje daje nevjerojatnu sočnost
• Lipovac Model – suho crno vino vrhunske klase granat boje karakterizirano dobrom, a istovremeno elegantnom strukturom. Pogodno za dugotrajno odležavanje u bocama. U mirisu se ističu voćne note.
• Meza: crnogorski pršut, sir i masline.

Sve dodatne informacije i rezervacije  +382 67-213-388

Unikatni položaj vinarije „Lipovac“ na planinskim padinama, na udaljenosti 30 minuta vožnje od mora, daje nam mogućnost da vidimo i osjetimo svu raznovrsnost kulturne i kulinarske tradicije. Skadarsko jezero ili Bokokotorski zaliv mogu se posjetiti atraktivnim dvopalubnim brodićima, ili se, na primjer, prošetati starim Kotorom i naravno degustirati lokalne specijalitete.

Degustacija vina i obilazak vinarije već od 20€. Degustacija sedam vrsta vina jedinstveno je iskustvo za sva čula. Više informacija i rezervacije na telefon
+382 67-213-388