Подготовка к розливу вина Idea и Model

В эти первые майские дни на винодельне работает энолог Стефано Касадеи. Он проводит анализ вина, правит купаж, планирует розлив. В июне Lipovac готовится бутилировать свои флагманы - белое вино Idea и красное Concept.

Вина выдерживаются в баррике, ботти и тонно. Стефано приходит к заключению, что  выдержка винограда сорта вранац в ботти наиболее предпочтительна. Вино получается комплексное, глубокое и гармоничное. Выдающимся можно будет назвать Model 2017. Этот винтаж имеет огромный потенциал.